zondag 27 november 2016

wat schaft de pot week 47

Weer een week voorbij. Ik ben al een aantal weken flink bezig om de voorraad wat te minderen. Het gaat niet snel maar de kelder wordt al iets leger. Stonden er eerder 5 pakken pasta, nu nog maar 2. Het begin is er.
Ondanks dat er een flinke voorraad is, raken er toch producten op. Ik zocht in de kast naar een pak rijst, op........... Dus komende week toch maar even naar Duitsland de voorraad aanvullen.

De totale kosten van deze week: € 55,79

Afgelopen week heb ik een recept gemaakt die ik op facebook tegen kwam.

Gevulde gehaktrol. Een echte aanrader

Nodig;
500 gram (runder) gehakt
1 ei
paneer en kruiden
2 plakjes kaas
2 plakjes ham
spinazie (ik had veldsla)
100 gram ontbijtspek

Meng het gehakt met ei, paneer en kruiden.
Rol dit uit op een stuk plasticfolie ongeveer een cm dik.
Leg de ham, kaas en veldsla er bovenop en rol het op. (plastic wel verwijderen)
Bekleed de buitenkant met ontbijtspek.

Bak de gehaktrol ca. 25-30 min. in de oven op 180 graden.

Dit is het resultaat:



En hieronder 'wat schaft de pot week 47'

 
maandag




kippenpoten met gebakken aardappels,



ijsbergsalade en broccoli




kippenpoten 4 stuks 3,32


aardappels 1 kg. 0,60


ijsbergsalade;




ijsbergsla halve krop 0,30


tomaten 2 stuks 0,33


komkommer stukje 0,15


ui 1x 0,06


slasaus
0,10


broccoli 500 gram 0,59




5,44 1,36 (4 personen)






dinsdag




gehaktbal, rode kool, paksoi met champignons


gekookte aardappels




rode kool bio 1 kool 2,19


appel 2 stuks 0,00 (eigen oogst)
rozemarijn takje 0,00 (eigen oogst)
aardappels 1,2 kg. 0,72


rundergehakt 500 gram 4,20


ei 1x 0,10


kruiden en paneer
0,04


olie 1-2 el. 0,02


paksoi bio 1 struik 1,10


ui 1x 0,05


olie 1-2 el. 0,02


kastanjechampignons bio 250 gram 2,19


kruidenzout
0,02




10,64 2,66 (4 porties)






2 gehaktballen in de vriezer










woensdag




spicy chicken noodles




noodles 350 gram 0,69


kipbraadlapjes 600 gram 4,79


peper 
0,02


sesamolie 2 el. 0,06


boemboe:




pindakaas 4 el. 0,20


knoflook 2 teentjes 0,03


citroensap 1 el. 0,02


gember 2 tl. 0,03


zwarte thee 150 ml. 0,15


Spaanse peper 1x 0,00 eigen oogst
sesamolie 1 el. 0,03


roerbakgroente:




champignons 250 gram 0,89


paprika trio 0,50


sugar snaps 250 gram 1,79


lente-ui 2 stuks 0,20


oestersaus kwart flesje 0,33




9,72 1,94 (5 porties)






donderdag




gevulde koolrolletjes, gebakken aardappels



veldsalade




rundergehakt 750 gram 6,30


ei 1x 0,10


kruiden en paneer
0,10


groene kool bio kwart 0,55


tomatenblokjes 1 blik 0,39


kruiden
0,02




7,46 1,24 (6 porties)






aardappels 1 kg. 0,60


olie 1-2 el. 0,02


veldsalade;




veldsla bio 75 gram 1,10


gekookt ei 2 x 0,20


ui 1 x 0,05


tomaten 2 stuks 0,33


dressing
0,06




2,35 0,59 (4 porties)






vrijdag




rode curry met kip en rijst




kipbraadlapjes 600 gram 3,26


olie 1-2 el 0,03


jasmijnrijst 500 gram 0,85


currypakket;
2,40


rode ui




rode paprika




kokosmelk




bloemkooltje




rode peper




curry pasta




Extra groente;




gele paprika 1x 0,40


tomatenblokjes 1 blik 0,39




7,33 1,47 (5 porties)






1 portie met rijst over










zaterdag




erwtensoep




spliterwten 900 gram 1,69


prei 2 x 0,59


winterwortel 500 gram 0,30


uien 4 stuks 0,15


knolselderij halve 0,50


bouillon van 1 schenkel 6 liter 2,80


rookworsten (Keurslager) 2 stuks 6,80


zout, peper, laurier,thijm
0,03



6,5 liter soep 12,85 1,98 (per liter)






3 liter soep in de diepvries










zondag




curry met rijst van vrijdag




pizza (diepvries)




babi pangang (diepvries)




rijst (diepvries)





alles voor de erwtensoep in de slowcooker



maandag 21 november 2016

wat schaft de pot week 46

Ondanks dat het gisteren zo'n druilerig en stormachtig weer was, had ik geen tijd om te bloggen. Het was dan ook geen weer om naar buiten te gaan. Wat hebben we dan wel gedaan........... chillen en tv kijken.
Vandaag is het weer ietsje beter, ik heb de was toch maar buiten onder het afdak gehangen, wie weet wordt het midden van de week een keertje droog. Het zou na vandaag rustig, droog herfstweer worden. We zullen het zien.

Binnenkort wordt het weer tijd voor meer winterse gerechten; erwtensoep, stamppotten, gevulde koolrolletjes, maaltijdsoepen en hachee.
In de bio tas zat afgelopen woensdag een mega groene kool. Hier maak ik deze week gevulde koolrolletjes van. (recept volgt)

Totale kosten week 46: € 52,58

En wat hebben we gegeten:


maandag




romige braadworst stew




runderbraadworst 400 gram 3,20


paprika 3 stuks 1,49


wortel 200 gram 0,18


ui 1 grote 0,15


room 2 pakjes 0,90


bindmiddel
0,05


knoflook
0,02


kruiden, zout en peper
0,03


spaghetti 500 gram 0,39




6,41 1,28 (5 porties)






dinsdag




stamppot snijbonen met




saucijsje




aardappels 800 gram 0,48


snijbonen 800 gram 2,98


melk 100 ml. 0,07


olie 2 el. 0,02


saucijsjes 4 stuks 3,80


mosterd, chutney
0,10




7,44 1,86 (4 porties)






woensdag




pompoen met gehakt




en groenten




pompoen bio halve 1,00


rundergehakt 500 gram 4,00


paprika 3 stuks 1,19


prei 1 x 0,59


wortel bio 300 gram 0,27


kruiden
0,05


tomatenblokjes blikje 0,39


bindmiddel
0,05


aardappels in stukken 500 gram 0,37


wraps 4 stuks 0,33


ijsbergsla, tomaat, ui, komkommer 0,60




8,84 1,47 (6 porties)






donderdag




gebakken aardappels, schnitzel



sla en rode kool




aardappels 1 kg. 0,74


schnitzels 4 stuks 6,25


olie 6 el. 0,06


rode kool bio 750 gram 1,50


appel bio 1x 0,00 (eigen oogst)
venkelzaad 1 tl. 0,02


ijsbergsalade;




ijsbergsla halve krop 0,30


komkommer stukje 0,15


ui halve 0,10


tomaten 2 stuks 0,30




9,41 2,35 (4 porties)












vrijdag




babi pangang met nasi




buikspek 1 kg. 3,99


marinade
0,25


bindmiddel
0,05


rijst 400 gram 0,34


prei 1x 0,40


wortel 150 gram 0,13


nasi kruiden zelf gemaakt 0,06


paprika 3 stuks 1,19


gefrituurde uitjes
0,25




6,66 1,11 (6 porties)






zaterdag




babi pangang met rijst van gisteren



2 broodjes pulled porc
6,26




















zondag




tomaten gehaktsaus met roerbakgroente


en spaghetti




spaghetti 500 gram 0,39


gehakt 400 gram 3,20


ei, paneer, zout en peper
0,20


courgette 1x 0,55


paprika 3 stuks 1,39


prei 1x 0,59


tomatenblokjes blikje 0,39


pasata pak 0,35


spaghetti kruiden koffielepel 0,05




7,11 1,19 (6 porties)






tomaat-komkommer salade 0,45














2 porties saus in de vriezer